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畜牧业污染综合处理措施探讨

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摘要:随着畜牧业的发展,畜产品质量安全问题和环境保护问题显得越发重要。如何在保障畜牧业快速发展的同时,确保畜产品质量安全和环境卫生安全是亟待探讨的课题。

关键词:畜牧污染;预警监测;综合利用

近年来,畜牧业保持了快速高效发展的态势,畜牧业占农业生产的总产值比例逐渐提高,畜牧业对地方经济的贡献比率也在逐渐提升。畜牧业的发展,对改善人民群众膳食结构,促进人民群众身体健康,发挥了积极重要的作用。与此同时,畜牧业带来的畜产品质量安全危害和环境污染问题,也日益显得突出。

1存在的主要问题

1.1投入品造成的残留污染

由于没有严格执行休药期等相关用药规定,造成药物残留严重。比如之前发生的很多畜产品药残事件,很大程度上,与没有严格执行休药期等不良的用药习惯有关。另外为了片面追求经济效益,在饲料或者饮水中随意添加抗生素,也会带来药物残留。还有一点需要引起重视的问题就是重金属,特别是砷、汞等的残留,容易通过畜禽的粪便进入土壤,造成难以解决的土壤重金属残留。

1.2排泄物造成的环境污染

畜禽的粪便和尿液不经过处理,直接排放到周边环境中,会造成严重的环境危害。饲养加工过程中不采取防护措施,会造成大气和水质污染等。另外病死畜禽的尸体随地掩埋,不经过无害化处理,也会带来严重的病害威胁。

2综合处理措施

2.1加强监测,提前预防

2.1.1做好畜产品质量安全监测

具体措施是,制定严格的监测计划,把监测工作列入到日常工作中去,做好畜产品尤其是投入品包括饲料、兽药等的预警监测、风险评估,从而从源头上阻断畜产品质量安全带来的污染问题。在监测工作中,要做到有的放矢,标准严格,计划详实。比如针对兽药的监测工作,就要严格执行《兽药质量监督抽样规定》和《兽药残留抽样技术操作要点》,做到抽样有依据,检验有标准,结果有分析,措施有落实。对于发现的兽药残留等现象,要及时通报有关技术机构和监管部门,实施严格的预警预判机制和管理措施,确保把危害降低到最小限度。

2.1.2做好重大动物疫病的防控

严格执行《动物防疫法》等相关法律法规,做到预防为主,防治结合,确保不发生重大动物疫病,确保降低畜禽的发病率和死亡率。在防疫工作中,要以禽流感、鸡新城疫、口蹄疫、布氏杆菌病等常见流行病为主要监控对象,做好流行病学调查和抗体监测、血清学诊断等工作,确保把重大动物疫病消灭在萌芽状态。

2.2无害化综合处置

2.2.1设立禁养区

在容易造成污染的地区设立禁养区。严格执行禁养区的相关规定,养殖场要远离道路、村庄和人群密集的地区。

2.2.2无害化处理

在饲养场区,采取安装水帘、大气处理设施,建立沼气池,修建无害化处理窖、生物填埋坑等,做好畜禽养殖过程中及死亡后的无害化处理工作。

2.2.3综合利用

为确保降低畜禽粪便带来的污染,做到废物利用,发挥更佳效益,可以用猪鸡粪便养鱼、养蚯蚓,用牛等反刍动物粪便种植蘑菇。另外,通过建塑料大棚种植蔬菜的方式,施用畜禽粪便,是最有效也最切实可行的粪便处理方式。这样的生态养殖模式,才能够从根本上解决养殖废弃物带来的污染问题。

作者:沈涛1;郑洪2;于秋丽2 单位:1.周口市川汇区畜牧局,2.周口市畜产品质量安全检测中心

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