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饲草资源发展草食畜禽养殖的建议

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1安徽省饲草资优势源现状及优势

据有关资料统计,我省丘陵和山区有各种不同类型的草场1532.2万hm2,还有400万hm2的林业用地,多数分布在丘陵和山区。因此,利用丘陵地区和山区的饲草资源,发展草食畜禽,前景十分广阔。我省的丘陵地区和山区地处亚热带,雨量充沛,水热条件好,牧草生长茂盛,667m2产鲜草量400~600kg,饲草蕴藏量极为丰富。草场植被中以禾本科,豆科和菊科品种的牧草占多数,可供畜禽釆食的牧草品种多达228种,在牧草产量,品种数量及青草可利用的时间上,均优于我国的“三北”草原,是发展我省草食畜禽的优良天然牧场。

安徽省丘陵和山区的草场分为4种类型,对不同类型的草场要结合实际,因地制宜,合理利用。第一类型草场是丘陵草丛类,它的坡度小,一般小于20°,可利用发展黄牛生产或刈草发展及不适宜放牧的畜禽;第二、三类型草场是丘陵疏林草丛类和丘陵灌木草丛类草场,它们的坡度在20°以上,比较陡,有的在深山或大山区,草质较差,这类草场适宜放养山羊。山羊的攀登和行走能力强,合群性能好,喜采食灌木的嫩枝叶,且对劣质饲草的消化吸收能力优于牛和绵羊。适宜在这类型草场放牧饲养的山羊品种很多,较为理想的品种是湘西山区的马头羊,它不仅适合山区放牧,而且体型较大,生长发育快,肉的品质好,板皮质量优.第四类型草场是附属草场,主要是山边、地头、村旁,河渠沟旁的草场。这类草场在丘陵和山区面积比较大,鲜草产量高,草的品质好适合发展皮肉兔和草食家禽。

2发展林间牧业的作用与意义

以前对利用林间草场发展养殖业有一个误导,过分地突出牧与林的矛盾,忽视了牧与林可以相辅相成,相互促进的一面。发展林间牧业,通过放牧可以对林地蹄耕,疏松土壤,同时畜禽的粪尿是林地优质的有机肥料,有利于土壤中有机质分解与吸收利用;通过放牧,畜禽釆食灌木的嫩枝叶,抑制灌木的生长,减少与乔木争水争肥;通过放牧还能减少林中枯草和干树叶的积累,能减少火灾。在20世纪60年代西方国家就有报道,我国在20世纪70~80年代长白山区和大兴安岭的林区就有成功经验的介绍。利用丘陵和山区的饲草资源,发展草食畜禽,只要投入少量的精科,搭建简易的棚圈,有人参与放牧和管理即可,因此是一种就地就近利用饲料资源,投入少,成本低,易管理,效率高的饲养业,其经济效益明显高于平原同类型的饲养业。把广阔的丘陵和山区,建成我省草食畜禽的生产基地,并以该项养殖业带动饲料工业、肉类食品工业、包装业、运输业及劳务产业。这是一项符合山区实际,具有山区特色的阳光产业。也是促进山区农村经济发展和人民脱贫致富奔小康的好项目。

3利用林间饲草资源发展羊产业优势分析

利用林间饲草资源发展奶山羊。奶羊奶所含有的各种营养成分最接近人奶的营养成分,总体营养成分含量优于牛奶,尤其在蛋白质组成,短链脂肪酸以及非蛋白质氮含量方面具有明显优势。是营养价值较高的营养品(见表1)。羊奶呈碱性,胃酸较多的人最适合饮用羊奶。新鲜羊奶还含有活性物质,具有关资料报到,具有减少消化道发生癌症的功能。人们不喜欢饮用山羊奶主要是因为山羊奶具有羶味,这是一种生活习惯问题,在煮山羊奶时,加入少量桔子皮或苿莉花茶,不仅能除去羶味,而且有助于消化吸收。目前我省饲养的山羊以”黄淮海山羊”为主。该羊饲养历史悠久,繁殖力高,抗病能力强,耐粗饲,善于爬山,合群性好,由于长期近亲交配的原因,其基因纯合度好,是一个难得的杂交母系品种.但该羊缺点是体型小,产肉率低。湘西马头羊体型较大,生长发育快,肉的品质好,板皮质量优,是理想的杂交父本。利用杂交优势来提高养殖业商品生产的经济效益,是世界各国目前普遍采用行之有效的措施。养殖企业在养羊的商品生产中,可进行杂交生产。利用我省黄淮海山羊为母本,引进湘西马头公羊作父本进行杂交生产,其杂交1代具备父本母本的优势,可得到山羊个体较大,爬坡能力强,耐粗饲,生长快,产肉较多,板皮优质商品山羊群体。以期提高产肉率和肉的品质,提高市场竞争力。

4发展安徽省草食性羊的几点建议

总体看,我省草山草坡面积大,饲草蕴藏量巨大,是重要的后备农业资源,具有发展草食畜禽的巨大潜力。充分发挥山区优势,利用山区丰富的饲草资源来发展草食畜禽,一则可向市场提供大量的畜禽肉,蛋,奶及高附加值的畜禽肉类加工产品,丰富人们菜篮子,提高人们的生活水平;二则可保护生态环境,实现山区经济可持续发展;三则是增加农民经济收入,加快脱贫致富奔小康的步伐。因此,发展山区和丘陵地区草食羊生产对发展壮大农村经济具有战略意义。为此提出以下建议:

(1)建立项目库。以县级为一级单位,结合本县山区实际,调研山区草山草坡及其饲料资源,建立综合发展草食畜禽及加工业的项目库,编写相关计划书上报有关部门争取支持。

(2)多渠道筹集发展资金。山区,丘陵地区虽然有丰富的牧草资源,但由于受到自然条件限制及相关因素的制约,大多处于贫困状况。应积极争取扶贫资金支持。大力开展招商引资工作,并通过招商引资,培育农业龙头企业,发展养殖为主的农业合作社,争取国家对发展龙头企业,农业合作社,家庭农场的财政补贴资金,或通过银行贷款及其他渠道拓展资金来源。

(3)把好引种关。发展起步时,引种很重要,要在专家学者的指导下,引进适应山区放牧饲养的品种,能更好地发挥山区饲草资源丰富的优势。

(4)保护好生态环。发展生产要与草场适宜的载畜量相吻合,不能因过量放牧而使生态失去平衡,可釆用分区轮牧的方法保护好生态平衡。

(5)疾病防控。搞好养殖食草畜禽的关键环节,必须坚持”防治结合,防重于治”的原则。技术依托省、地、市、县畜牧兽医站和科研技术部门,聘请有关专家指导养殖业,要确保形成上一个成一个,成一个富一方的局面。

(6)科学利用粗饲料。山区牧草主要是禾本科牧草,秋冬季这类牧草和干树叶类饲料,其粗纤维含量达33%以上,营养价值低难以消化吸收。有条件的养殖企要将这种类型的饲料进行醣化、碱化、氨化处理,不仅增加适口性,草食家畜爱吃,而且粗饲料的营养价值和消化吸收率将会提高5%以上。

(7)重视培训工作。结合本地的地形地貌,饲草资源的实际,进行饲养企业员工培训,使其初步了解和掌握草食畜禽放牧、饲养管理、繁殖、疾病防控等基础知识与技能,这是企业生产成败的关键。利用互联网,加大宣传本地山青水秀的生态环境与投资环境的优势;唱好山地戏,念好发展经,使有志于发展养殖业的有志之士,转产发展山区草食畜禽业企业上来,加速产业发展。

作者:孙润忠 单位:安徽省老科协农科分会

饲草资源发展草食畜禽养殖的建议责任编辑:杨雪    阅读:人次
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