家禽养殖泡沫型消毒剂运用范文

泡沫型清洁剂与清洁消毒剂是目前应用日益广泛的一类新型产品，它通过相关发泡装置将液态的清洁消毒剂转化为气相泡沫形式，泡沫与待清洁消毒表面直接接触后通过润湿、乳化、渗透、分散及增溶等作用方式，去除表面的油脂、蛋白质、污垢、生物膜等，以达到同时清洁与消毒的目的。与传统清洁消毒方式相比，泡沫型清洁消毒剂具有省时省力、节水、清洁和消毒效果良好的优点。泡沫剂已在军事武器、大型机械设备、冶金、餐饮业、汽车美容业中开始应用；在日本、欧美等国家也有使用泡沫消毒法对禽舍、畜舍进行清洁消毒的报道。

1传统清洁消毒方式及缺点

传统清洁消毒方式包括机械铲除、高压水枪冲洗、火焰灼烧等方法，然后使用季铵盐（如癸甲溴铵、癸甲氯铵）、碘制剂（聚维酮碘、碘酸）、有机氯制剂（二氯异氰脲酸钠、三氯异氰脲酸）、烧碱等消毒剂进行喷洒或泼洒消毒。实践证实，这些方法均存在较大弊端，如劳动强度过大，清洁消毒时间长，清洁效果不彻底，水资源浪费严重，使用烧碱对设备、栏舍和人体、畜体腐蚀性太大等问题。尤其值得关注的是畜舍内的细菌和病毒通常以生物膜（bio-film）的形式生长和繁殖，并可根据群体效应（Quorumsensing）调控其生理行为，对常规的消毒剂和恶劣环境产生逃避和耐受性，具有很强的抵抗力[1]；因此一般的清洁和消毒措施均不能有效杀死存在于生物膜内的细菌、病毒，存活的各种致病菌对下一批畜禽的呼吸道、消化道及繁殖性疾病的发生带来巨大风险。随着养殖规模化程度的提高，如何在较短时间内对产床、空栏、用具、场地等进行有效、彻底地清洁和消毒已经成为传统清洁消毒方式迫切需要解决的问题。

2泡沫型清洁消毒剂的作用机理

泡沫剂可分为阴离子型泡沫剂、阳离子型泡沫剂、非离子型泡沫剂、两性离子型泡沫剂、聚合物型泡沫剂和复合型泡沫剂等6大类[2]。在起泡成分（通常为表面活性剂，如十二烷基苯磺酸钠、聚氧乙醚脂肪醇醚等）作用下，泡沫剂以气体的形式分散在液体中，许多气泡相互聚集，彼此之间以很薄的液膜隔开，实现液、气尽可能大的接触面，形成稳定的泡沫。泡沫形成后黏附表面，其去污清洁成分通过润湿、渗透、乳化、混悬、反絮凝、分散与增溶等较复杂的物理作用、化学作用，降低物体之间的黏合力和固液之间的表面张力，使各种污物从表面逸出，去除污垢；同时再通过消毒成分对表面、缝隙内的细菌、病毒进行杀灭和消毒[3]。此外，相关研究显示清洁剂对蓝耳病病毒（PRRSV）等相关病毒也有一定的抑制、杀灭作用；PRRSV颗粒在一定浓度清洁剂中很不稳定，病毒囊膜破坏，释放出核心粒子，丧失其感染性。据此推测，清洁剂与消毒剂可能起到协同杀菌、杀病毒作用。发泡需要特殊的发泡设备，传统发泡装置由空气压缩机（也可以是低压水源）和发泡机两个特殊部分组成。将发泡剂配比成一定浓度（通常为50~200倍）的水溶液（或其它溶液），其在发泡装置的作用下将溶液转换成泡沫。目前青岛尚芳公司率先研制出自吸式泡沫清洗一体机（图1），实现了泡沫、清洗、自动混液配液等一体化功能，目前该产品正在国内逐步推广和应用。发泡设备和发泡剂相互配合成为一个技术体系。发泡设备本身不能产生泡沫，发泡剂本身也不能自动成为泡沫，它必须通过发泡设备的机械作用才能成为泡沫。在选择发泡装置时应考虑畜禽养殖的特点，如易清洗、快速、耐用、耐腐蚀、使用方便等。

3泡沫型清洁消毒剂的使用特点

畜禽接触污染的栏舍是感染疾病的重要途径，彻底清洁和消毒对防疫卫生至关重要；猪场发生难以控制的疾病时，猪舍是否彻底清洁消毒、空栏时间是否足够长等也是首要考虑的因素。有时少数病毒或细菌粒子即可造成猪群感染，对猪群健康造成较大威胁。如猪只通过呼吸道接触1000～10000个蓝耳病病毒即造成疾病传播，某些特殊感染途径敏感性更高；猪群接触沙门氏菌污染的环境2h即可造成感染。环境卫生状况对畜禽健康生长影响较大的几种疾病有：大肠杆菌病、萎缩性鼻炎、传染性胸膜肺炎、乳房炎等。因此有必要对一切含有病原的寄生物和寄生表面（运输工具、使用物品、畜禽舍场地、产床等）进行清洁消毒；通过有效的清洁和消毒可以大幅减少呼吸道、肠道疾病的发生。一般来讲，清洁消毒前畜禽设备和运输工具、场地残留需氧菌预期浓度为106cfu/cm2，清洁后消毒前预期浓度为103cfu/cm2，有效消毒后需氧菌预期浓度为1cfu/cm2[4]。有条件的养殖场应建立快速、简易的方法对本场清洁消毒效果进行相关检测试验，评价清洁消毒效果。目前已有相关公司研制出可用于评估表面病原菌落数量的纸片，借助该纸片可对畜禽场内的细菌状况进行有效、简易地评估。泡沫型清洁消毒剂具有以下使用特点。

3.1清洁消毒劳动强度小，时间短传统清洁消毒方法劳动强度大，清洁时间长，对栏舍内腹泻排泄黏附物、油脂、生物膜等无法有效清除；而泡沫型清洁消毒剂对以上几类顽固性黏附物驱除率可达到90%以上。使用泡沫型清洁消毒剂可减少劳动强度70%以上，清洁时间也由常规的5～7d缩短为2～3d。泡沫型清洁消毒剂在欧洲、美洲已有应用。比利时CidLins保健公司推荐程序共包括干洗、预先浸润、主清洗、打泡沫、第2次清洗、消毒、密闭及热喷雾消毒等8个步骤[5]，按此程序操作对规模猪场的消毒先后需要7d以上。针对我国养殖业的实际发展情况和养殖习惯，清洁消毒程序简化为清扫与浸湿、打泡沫清洁消毒、冲洗、熏蒸、空舍等5个步骤。

3.2黏附性和渗透性好，清洁消毒效率高水和消毒剂对墙壁、用具等无黏附性和渗透性，很快即从待清洁表面流走。常规消毒剂与表面没有充分接触，很快在表面蒸发、干燥，消毒杀菌效率大大降低。采用发泡工艺后，泡沫剂对各类表面均具有良好的黏附性，停留时间长达20min以上，有效地保证了清洁与消毒时间，灭菌率可达到99%以上。此外，经发泡处理后其泡沫可通过渗透作用均匀扩散至邻近无泡沫处和墙壁缝隙深处，对漏打泡沫区及墙壁缝隙深处的细菌和病毒亦可发挥杀灭作用（图2）。

3.3良好的可观性和操作性泡沫可较长时间覆盖在物体表面，操作人员根据泡沫覆盖情况可完全清楚地了解到舍内哪些部分已清洁消毒（已打泡沫区）、哪些部分未清洁消毒（未打泡沫区），有效改进了传统方法消毒后其过程无法判定的情况。同时，根据其泡沫厚度可对栏舍边缘、料槽、角落等部位形成泡沫多重重叠，进行重点的清洁和消毒，清洁消毒有了可以量化和可控的指标，直观性更强（图3）。

3.4清洁消毒成本低泼洒式消毒方法每平方米约需要300～500mL液体，而且大量消毒液体流入到下水道或集中于地面凹处，利用率不到80%；而泡沫剂每平方米仅需要150～200mL液体，几乎可以完全有效利用。传统清洁方式由于无法对油脂、生物膜、蝇卵、粪便黏附物等进行有效清除，往往需要大量清水反复冲洗，造成水资源的极大浪费；而泡沫剂通过增溶、乳化等过程有效降低了物质之间的黏合力，使得各种黏附物变得易于清洗，仅需用传统方法40%左右的清水即可达有效清洁的目的，有效地节省了水资源。

3.5泡沫型清洁消毒剂使用时注意几个问题

3.5.1打泡沫前预清洁的必要性打泡沫前一定要对场地进行预先浸润和清扫，尤其是成堆的粪便、泥块、污染物。通过预先浸润，可以软化各种污垢和蛋白物，有利于下一步的清洁和消毒，通过预清洁可以使场内微生物数量减少80%以上，并大大减少有机物对消毒效果的影响。

3.5.2消毒剂的选择选用消毒剂时应选择相对广谱，杀菌力强，对设备、产床、用具等腐蚀性小，抗有机物性能强的消毒剂。季铵盐类消毒剂（如癸甲溴铵）、辛氨乙甘酸等本身具有一定的发泡作用，是较为理想的泡沫清洁消毒剂；而氯制剂为不易发泡的消毒剂，通常不宜作为泡沫消毒剂。

3.5.3温度对发泡后清洁消毒效果的影响通常温度越高，清洁、消毒效果越好；因此在温度较低时（<10℃时）应适当加大使用浓度，也可以考虑使用热水（50℃左右）配制溶液，以提高清洁、消毒效果。

3.5.4清洁消毒时间与程序的选择可靠的清洁消毒程序应在猪转群后2周内共完成2次清洁消毒（包括熏蒸），空舍时间应在6周以上，同时要配合好灭鼠、灭蚊等工作。当前我国绝大部分规模猪场都难以做到这一点，但也应尽量做到一次彻底地清洁和消毒，完成清洁、消毒、冲洗、熏蒸、空栏等几个重要步骤的工作。此外过分频繁的清洗会使猪舍变寒冷和潮湿，不利于疾病控制，这一点也应引起注意。

4泡沫型清洁消毒剂在畜禽养殖业的前景展望

由于泡沫型清洁消毒剂具有众多优势，在畜禽养殖业中具有良好的发展前景，业已受到行业广泛关注。目前市场上已有专业设备制造商和产品供应，随着泡沫型清洁消毒剂在畜禽养殖业上的推广和使用，必将使“清洁、消毒一体化概念”和“绿色、健康养殖”提高到一个新的层次。