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旅游产业集群范文

旅游产业集群

一、旅游产业集群的定义

根据波特的定义,产业集群是指在某特定领域中,一群在地理上邻近、有交往关联性的企业和相关法人机构。以彼此的共通性和互补性联结比较典型的产业集群,一般含有四个市场主体,即为产业集群提供原材料和设备的供应商企业群、负责产品生产的生产商企业群、负责产品销售的销售商企业群,以及为以上三者服务的中间服务企业群,包括公共服务、市场服务、技术服务等机构,而且企业群之间有着广泛的合作与协调,形成关系交错复杂的网络,产业集群是一个网络组织。

根据联合国《国际产业划分标准》,结合旅游产业的实际情况和旅游活动的内容,旅游产业主要包括旅行社,以旅游饭店为代表的住宿业、餐饮业,交通运输业,游览娱乐业,旅游用品和纪念品销售行业,他们构成了旅游产业中的基本行业。根据波特的定义,旅游产业集群指的就是在相邻的地理区域内,各旅游行业及旅游相关法人机构以共同性和互补性所形成的产业集群。

二、旅游产业集群的成长模型

(一)市场集聚阶段。旅游资源对于发展旅游业具有重要意义,旅游资源的价值越高,旅游业也就越容易发展。旅游资源价值的大小,取决于其固有的质量和其坐落地点。如果一个景区有很高的审美或文化价值,而且又有较好的可进入性,那么景点的知名度和美誉度就会逐渐形成,就会形成以行食游住购娱等旅游六要素为代表的旅游行业,围绕景区进行集聚,这个阶段的动力机制在于观念的更新。按照马斯洛需求层次理论的阐述,旅游是一种人的较高层次的需求,在满足了人们吃穿等基本需求后,才会想到出行。

当然,市场集聚也需要一定的成长要素。第一是政策要素,国家对旅游市场的政策是放开还是垄断。例如,1978~1985年旅行社被国、中、青三家垄断,饭店、商店基本上都是国营,在这样的情况下,市场集聚也很难形成;第二是需求,要求人们在有闲暇时间和一定的经济基础上,才会有对于旅游的需求;第三是旅游基础设施,包括旅游目的地的道路系统、水电气供应、邮电通讯设施、环境卫生系统等等。

(二)旅游企业集聚阶段。是随着市场规模的扩大,由市场需求拉动一大批旅游企业的形成。例如,改革开放以来,随着旅游业的发展,苏州餐饮业规模不断扩大,增长势头强劲,成为对国民经济和人民生活具有较强影响力的重要行业。20世纪九十年代中期,民营餐饮企业迅速崛起,仅在嘉馀坊-庆元坊,最多时有嘉馀茶酒楼、同济、莉莉、名城、皇宫大酒店等47家企业,由此继太监弄之后形成了苏州第一条新兴美食街。2005年全市餐饮企业数量达到1.48万家,其中以可同时摆50桌的中型以上餐馆为例,2001年苏州仅有80多家,到2005年超过了600家。该阶段几个成长要素的协同作用促使市场集聚的发展和企业集聚的形成。

第一,地域分工。旅游企业集聚主要是中小旅行社,他们既有一些共同的优势,也有一些共同的限制因素,如资金、技术力量不足,基础设施不完备,如果各干各的,优势很难充分发挥,克服限制因素也感到力不从心。如果把重点放在联合解决共同性问题上,把联合深入到再生产的各个环节中,通过水平分工、发挥综合优势,各方面也都能得到好处。

第二,外部规模经济。根据规模经济理论,企业的生产随着其生产规模的扩大,从而产量增加,单位产品生产成本才有可能降低;而规模上不去,成本自然降不下来。例如,乌镇门票旅行社协议价为35元/人,而旅行社送的人数达到规定,还可以拿到更大的折扣。所以,旅行社如果联合起来,可以争取更大的经济效益。

(三)旅游产业集群。这是在市场集聚和企业集聚的基础上,产业集群应运而生并得到迅速成长的一种市场组织与企业组织优势融合、效率更高的新型产业组织体。其动力机制为利用电子商务等一系列技术手段加速产业集群。这个阶段的成长机制表现为:

第一,相关产业的延伸。由于旅游企业主要指旅行社集聚阶段没有形成提供配套服务的上游企业和下游企业,造成许多中小企业的生产、销售和开发的成本都很高,加上市场竞争的加剧,大部分质量不高或档次不高的企业逐渐被淘汰掉,企业面临产业结构延伸问题。延伸的产业还包括交通运输业、技术服务业、邮电通讯业、业等。

第二,较高的合作效率。在以景区为中心的产业集群形成过程中,行食游住购娱的代表企业,旅游交通、饭店、旅行社、酒店、购物店、娱乐设施等在相互结合时应该注意空间上的紧密性,以节约成本;各个行业的这些企业应该相互签订协议,上下游企业间的纵向分工和企业之间的专业化分工协作,区域内各企业的生产和经营联系紧密,提高合作效率。

三、旅游产业集群发展过程中的问题

(一)区域内企业低水平竞争和无序竞争的存在。一是企业群的产品档次不高,差异性不大。企业之间的产品同构现象严重,各企业经营的方向和特色不明显,致使区内企业之间在争夺人才资源、客户资源,以及产品定价等方面出现无序竞争。比如日照,各家旅行社大打价格战,甚至把价格报到了成本以下,出现负成本接团,这样的后果就是进店次数过多,且餐饮、住宿质量没有办法保证。

(二)企业间合作度低,关系不畅,区域内各企业表现为竞争有余,合作不足,没有很好地发挥整体组合优势。旅游区内还没有建立起连接各旅游企业的信息平台和互动网络,缺乏一个专门机构对区内的信息进行搜集、研究和整理,并及时将有价值的信息发送到区内所有企业,以及把区内信息迅速准确地传达到市场。从而,只能是各自为政,不能有效地整合区内资源。各个旅行社之间信息闭塞,没有联合起来控制价格,一味地打价格战,各个饭店也迫于旅行社的压力而纷纷降价,因而都没有取得预期的效益。

(三)集群创新能力较弱。一是新产品开发能力弱,往往是老产品多,新产品少;模仿产品多,自主创新产品少。一旦有新产品开发成功,便一哄而上,进行恶性竞争。二是企业制度缺乏创新,区内企业的组织形式落后,大多数企业以家族企业为主,企业管理以家族式管理模式占主导,没有建立起产权清晰、管理科学的现代企业管理制度。三是现代化的管理手段和技术水平不高,信息技术在经营管理应用中还处于较低水准,电子商务没有真正应用于经营管理。

四、相关对策

(一)增强旅游企业之间的专业化分工和协作,加强法制建设,引导企业进行有序竞争。政府应该以现有的产业集群所处产业链的层次为导向,加强产业政策的引导,在招商引资时,特别注重引进现有主导产业上下相关联的企业。一方面既可以避免区域内同类产业扎堆现象的出现,造成同业错位竞争,影响集群效应;另一方面又可以增强区域集群产业的关联性,从而增强产业集群的稳定性。

(二)完善健全产业集群相关软环境建设。加强基础设施建设,为实现生产要素的自由通畅流动创造条件;加大宣传力度,制定相关的法律和规章制度,加强对集群产业的管理和监督,及时制止不正当竞争;政府也应当从自身的成本收益考虑,加强企业所需的公共产品生产,与企业建立共同的技术创新机构、产品监督检测机构等,并通过建立中介组织或行业协会,引导集群内企业共同参与,杜绝错位竞争,解决产业集群无序竞争问题。

(三)加大科技教育投入,建立完善人才引进及培育机制。大力支持和鼓励旅游企业与高校和其他一些科研单位进行“联姻”,协调产、学、研相结合。鼓励旅游企业产品创新,树品牌,并为研究机构提供个案材料;而研究机构也可有针对性地对企业的实践进行必要的指导,根据旅游企业所面临的实际情况,适时地与企业探讨研究开发富有新意的旅游产品,促进产业结构优化与升级换代。