质监所食品安监年度工作要点范文

2012年是国家“十二五”规划的开局之年，按照国务院食品安全委员会对2012年食品安全工作的部署，以及国家局食品安全工作会议精神，今年食品安全监管工作的总体要求是：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，围绕“强素质、固基础、优服务、严监管、保安全、促发展”这个主题，围绕以质取胜、促进经济发展方式转变这条主线，创新监管制度，创新服务方式，加强产品质量、食品安全监督，加强监管、检验能力建设，深入推动履职落实监管责任，着力提高质量安全风险监测、预警能力，着力提高应对、处置突发事件能力，确保食品安全，为促进“两型”社会建设做出新的贡献。

一、严控食品企业市场准入。配合市局做好食品生产许可工作行政审批权限调整的过度工作和新的食品生产许可管理办法的贯彻实施。严格按照规定的程序和时限做好食品生产许可受理、审查、检验、发证等工作。严格按照发证条件认真核查，不符合条件的企业坚决不发证或撤销原有生产许可证。

二、督促食品生产企业完善制度、落实食品质量安全主体责任。根据《食品安全法》及其实施条例、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的规定要求，完善落实相关食品安全生产管理制度，承担食品质量安全主体责任。食品企业设专职食品安全负责人。获证食品企业按照119号公告要求严格开展自查，自查率100%，核查率100%，核查整改率100%。

三、深入严格贯彻《食品安全法》，加强食品获证企业日常监管力度。有计划的开展食品获证企业巡查检查，对未履行《食品安全法》规定企业应尽义务、存在违法行为的企业，严格依法处理。按照市局统一部署，继续开展获证企业出厂检验能力比对检验。

四、继续开展食品生产加工小作坊专项整治。严格食品生产加工小作坊质量安全及卫生条件的审查工作，积极参加市局组织的监管、审查人员培训，统一评判标准，规范审查程序。对抽查不符合条件的通报工商部门撤销营业执照。依法严厉查处无证照生产食品的黑窝点，移送相关部门处理。

五、巩固食品安全整顿成果，大力开展重点食品安全综合治理。巩固2010、2011年食品安全整顿成果，继续开展“两超一非”专项整治。有针对性的开展面米制品、豆制品、肉制品、酒类、含乳食品、食用油、食品添加剂及食品用包装材料等重点产品的综合治理，开展专项抽查和检查，规范此类食品生产行为，提高质量安全水平。

六、严查食品安全违法行为。严查无证生产、超生产许可范围生产、“两超一非”等违法行为，做到“四个必须、五不放过”，即发现企业存在严重违法行为的，必须停产整顿;整改未达到要求的，必须吊销生产许可证;对于违法企业和责任人，必须按规定从重处罚，宁重勿轻;对于涉嫌犯罪人员，必须依法移送公安机关。查处企业违法行为时，要做到原料来源、产品流向未查清的不放过;问题产品未召回未处理的不放过;不法企业未受到惩处不放过;企业管理和监管措施整改不到位不放过;案件警示教育没有做不放过。