美章网 资料文库 领导在滥用食品添加剂整治会议讲话范文

领导在滥用食品添加剂整治会议讲话范文

时间:2022-01-12 03:01:04

领导在滥用食品添加剂整治会议讲话

为了满足消费者的适口性和健康的需要,食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保质期、便于食品加工和增强食品营养成分的一种化学合成或天然质。食品中加入食品添加剂。因此,存在十分必要的资料显示,目前,国已经公布批准使用的食品添加剂共有1600多种。然而,随着市场竞争的日趋激烈,食品添加剂在生产和使用方面存在问题相当严重,这无疑给食品安全埋下了隐患。生产方面,主要是无证生产、地下黑窝点生产。

食品添加剂使用上存在问题主要有:一是超范围使用,二是超限量使用,三是食品添加剂质量标准严重滞后,造成一些食品卫生安全问题,也给不法分子有机可乘,四是食品添加剂检测方法严重滞后,致使同一添加剂不同的生产厂家使用的检测方法也往往不一致。更有甚者,非法使用非食品用化工产品。等等。三鹿牌婴幼儿奶粉事件表明,违法添加非食用物质和滥用食品添加剂是导致加工食品质量安全问题的重要原因。全省开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动,无疑具有十分重要的现实意义。全省各级质监部门要充分认识开展专项整治的必要性和紧迫性,要在以前工作的基础上,进一步增强工作责任感,以对党、对人民高度负责的态度,切实加强领导,周密安排部署,认真落实专项整治行动方案中确定的质监部门的各项工作任务。为确保食品生产加工环节的各项整治任务的全面完成,这里强调:

第一。检查是否存在无证生产问题;摸清并掌握食品生产企业使用食品添加剂的基本情况和添加剂来源,检查是否超范围、超限量使用;摸清并掌握县区局执行食品添加剂使用备案管理制度的情况,否监督企业严格按规定使用添加剂。食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用限量。

第二。要依法进一步明确食品及食品添加剂生产加工企业第一责任的具体要求。要依法督促食品和食品添加剂生产加工企业,严格按照法律法规和有关规章及公告要求,开展自查自纠。对在食品中违法添加和使用非食用物质、以及不规范使用食品添加剂的行为,要求企业彻底整改,依法纠正,建立并形成可以追溯的记录制度。要依法责令生产加工企业,必须于规定时间报告自查自纠主要过程和结果,并再次明确承诺不使用非食用物质加工食品、不滥用食品添加剂。

第三。国务院9部门提出了一个可能违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的名单。全省各级质监部门一定要结合名单突出整治的重点,认真抓好落实:一要突出重点非食用物质和食品添加剂。各级质监部门既要密切关注那些多年整治过的高风险问题,比如吊白块、苏丹红、碱性橙、工业染料、工业硫磺等非食用物质,防止复发,也要注意调查生产加工环节出现非食用物质和滥用食品添加剂的新情况、新动态,坚决杜绝三聚氰胺污染乳制品这样的系统性问题;二要突出重点食品。对那些容易出现质量安全问题的敏感的高风险的食品,比如肉制品、乳制品、酿造食品和蛋白质含量高的食品等,要结合当地实际作为重点进行整治;三要突出重点企业。要把容易出现质量安全问题的小企业、小作坊作为整治的重点对象。对那些不重视质量安全问题,没有把保障质量安全的各项条件、制度、措施等落在实处的企业,也应当列入整治的重点对象;四要突出重点区域。开展区域性专项整治。要把那些具有地方特色、区域生产特点明显的一地一品”一地多品”食品加工集中地区,以及城乡结合部和加工食品质量安全隐患较多的地区,作为重点整治区域。

第四。突出五个环节,集中解决重点隐患:一是要健全完善执法打假各项制度,严厉打击生产加工食品中的掺杂使假、以假充真等违法活动和行为。用好12365投诉举报电话,对人民群众举报的每一件违法犯罪线索,都要一查到底,做到件件有结果,事事有回音;二是加大监督抽查力度和覆盖面。省局将安排专项抽查计划,把整治名单中所列的安全项目和食品作为抽查的主要对象;三是监督检查企业的自查自纠过程和结果。要以企业提交的自查自纠报告为基础,监督检查企业自查自纠的记录、管理现场和各项规章制度,以及企业质量安全的诚信程度;四是依法严肃处理。对于查实的每一个违法案件、每一个失信行为都要依法处理并公开予以曝光。触犯刑法的依法移送司法机关处理;五是及时报告工作信息。专项整治期间,各级质监部门要定期报送规定的报表,及时反映工作动态。重要信息要在第一时间报告当地政府和省局。

要加强组织领导,努力探索并建立长效监管机制。要严格落实区域监管责任制,保障每个单位食品安全监管工作目标明确、任务清楚、措施具体、责任到人,确保监管到位;要健全完善食品质量安全市场准入制度。目前,已经纳入市场准入制度管理的食品添加剂有19类168个品种。省取得食品添加剂生产许可证的企业共11户。要通过整治,实现所有国标、行标的食品添加剂全部纳入市场准入制度管理。已有国家、行业或地方标准的产品,第五。企业在生产、经营过程中必须遵照执行,对尚无标准的产品,要监督生产企业制定产品企业标准,坚决杜绝无标生产,坚决落实不合格主体的退出机制,严厉打击无证生产行为;要针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为,探索形成对企业生产加工过程进行有效追溯的监督检查制度;继续探索建立风险监控制度。重点是进一步加大对高风险食品的风险监控,扩大监控项目和品种,力争早发现、早控制;健全完善不安全食品召回制度。研究制订配套措施,降低不安全食品可能带来的危害,切实维护广大消费者的健康安全。

被举报文档标题:领导在滥用食品添加剂整治会议讲话

被举报文档地址:

https://www.meizhang.comhttps://www.meizhang.com/jianghua/ldjhfw/588622.html
我确定以上信息无误

举报类型:

非法(文档涉及政治、宗教、色情或其他违反国家法律法规的内容)

侵权

其他

验证码:

点击换图

举报理由:
   (必填)