食品安全委员会大会领导讲话稿范文

今天这次会议，是经县政府研究决定召开的，主要议题是：分析当前我县食品监管工作的现状，部署年食品监管的工作任务，动员各级各部门进一步统一思想，提高认识，密切协作，齐抓共管，努力开创全县食品监管工作的新局面。下面，就做好全县食品安全工作，我讲三点意见：

一、提高思想认识，将食品安全监管工作放到更加突出的位置来抓

食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全，事关经济发展和社会稳定，关系到党和政府的形象。近年来，我县各级、各有关部门按照中央、省、市关于加强食品安全工作的决策部署，大力实施食品药品放心工程，深入开展食品专项整治活动，严厉打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，食品质量明显好转，有力地促进了全县食品行业持续、快速、健康发展。

在肯定成绩的同时，我们也清醒地看到工作存在的问题和不足：我县局部地区、部分商品市场秩序还比较混乱，种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等方面还存有一些不安全因素，制售假冒伪劣食品和无证经营食品的现象还屡禁不止，全县食品安全状况依然不容乐观。因此，各级各有关部门一定要从提高全县人民生活质量、维护广大群众身体健康的角度出发，从讲政治的高度，充分认识做好食品安全工作的重要性和必要性，进一步增强责任感和紧迫感，努力保障广大人民群众的食品消费安全。

二、强化工作措施，确保全县食品安全工作顺利进行

一要继续推进“无公害食品行动计划”，加大农业投入品整治力度，加强农产品标准化基地建设，加快“从农田到餐桌”全过程认证体系建设，集中整治农残、药残等超标行为，从源头上防止农产品污染。

二要大力整顿食品生产加工业，切实提高食品工业水平，严格掌控食品企业开办标准，严厉查处无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产经营行为，依法打击面粉、肉类、儿童食品滥用添加剂的违法行为，把好生产关。要严格落实食品质量安全保证体系，加强新资源食品和食品包装材料的安全性评价，把好质量关。

三要突出抓好食品流通体制改革。一是大力推行现代流通组织形式，鼓励发展连锁经营和物流配送，促进食品市场的发育完善。二是进一步健全食品购销机制和质量责任制，强化食品专业批发市场监管，加快农贸市场退路进厅和超市经营步伐。三是进一步完善食品卫生例行监测机制，加大市场监督抽查力度，严格实行不合格食品退市、召回、销毁和信息公布制度。要把儿童食品和农村食品市场作为食品市场整治的重中之重，加大对学校周边、城乡结合部和乡村的各类食品批发市场、零售门店和消费场所的监管，切实维护未成年人、农民和低收入者的合法权益。四是积极推行食品卫生监督量化分级管理，重点抓好学校食堂、民工食堂和餐饮业等密集消费单位的监管，坚决杜绝区域性、群体性食物中毒事件的发生。

四要突出抓好食品安全信用体系建设。以加强食品生产经营信用建设为核心，通过政府监管、行业自律和社会监督，完善企业诚信档案，加大失信惩戒力度，综合抓好食品安全制度、行为规范、监督系统和运行机制建设。进一步加强农村食品监督网络建设，促进农村食品供应网络建设，把食品安全信用体系建设不断推向深入。要通过宣传教育、需求教育、失信联防等活动，普及食品安全典型，及时曝光失信案例，进一步增强食品从业人员的责任意识、信用意识和自律意识，努力营造诚信、安全、放心的食品市场环境，全面提升我县食品行业的质量信誉。

五要积极开展春节期间的食品、药品、农资安全检查工作。为做好节日期间的食品、药品、农资安全工作，防止各类事故发生，各部门要利用春节前一段时间组织开展一次食品、药品、农资安全监督检查集中活动，重点检查粮油、蔬菜、水果、肉类、乳制品、豆制品、水产品等质量情况，超市、批发市场、农村集贸市场、城乡结合部生产加工销售情况，宾馆、饭店、学校、民工食堂食品安全情况，以及处方药销售、农村药品农资市场等情况，对检查中发现的违法行为，要严肃查处，决不姑息迁就。各有关单位要有一名负责同志具体靠上抓节日期间的食品、药品、农资安全工作，保证节日期间监管不断档，并做好处理突发事故应急准备措施，把各项工作做深、做细、做扎实，保障广大群众度过一个欢乐祥和的节日。

三、加强组织领导，建立健全食品安全监管体制

食品安全监管工作是一项系统工程，涉及面广、工作量大、任务艰巨，各级、各部门要坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的工作方针，不断强化责任、统筹兼顾、标本兼治，逐步建立起统一、权威、协调、高效的食品监管体制的运行机制。为做好这项民心工程，县政府已成立了食品安全协调委员会，具体负责食品安全工作的组织领导。各有关单位也要成立相应的领导小组，要严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，将责任细化量化，落实到具体科室、具体人员，做到一级抓一级，层层抓落实，为食品监管工作创造一个良好的环境。

要按照食品安全分段监管为主、品种监管为辅的原则，进一步理顺各有关执法部门的职责，加强综合执法、联合执法和日常监管。食品监督管理部门要按照“谁主管、谁负责和权责一致”的原则，不断加大对食品安全的综合监督、组织协调和依法查处工作；农业部门要加强初级农产品生产环节的监管，技术监督部门要加强食品生产加工环节的监管，工商部门要加强食品流通环节的监管，卫生部门要加强餐饮业和食堂等消费环节的监管，其他有关部门也要各司其职，各负其责，密切配合，通力协作，共同做好食品监管工作。根据市政府要求，自年1月1日起，我县食品放心工程的牵头工作由县食品药品监督管理局统一负责，各有关部门要认真履行职责，加强协调配合，充分发挥行业协会和中介组织的作用，形成食品安全监管的工作合力。从年开始，工商、技术监督、卫生、农业等有关部门要以书面形式向县食品安全协调委员会办公室上报工作情况，保证信息的沟通、交流和共享，以便县政府及时掌握食品安全情况。

各级各有关部门要高度重视加强执法队伍建设，充实基层执法力量，强化法律培训，不断提高队伍整体素质和依法行政的能力，做到严格执法、公正执法、文明执法。要不断改善执法装备和检验检测技术条件，为行政执法工作提供强有力的技术支持，保障食品安全监管执法工作的顺利进行。

同志们，群众利益无小事，做好食品安全监管工作意义非常重大而深远，也是实践“三个代表”重要思想的具体体现。我们一定要牢固树立以人为本，执政为民的思想，全面履行好我们的职责，不断开创我县食品安全工作的新局面，为全县广大人民群众的幸福安康，为我县改革开放、经济发展做出积极的贡献。