葡萄籽油对洗发香波的影响范文

《日用化学工业杂志》2014年第五期

1实验方法

1.1葡萄籽的预处理将购置的葡萄籽洗净，除去杂质，于40℃真空干燥箱中干燥后用植物粉碎机粉碎为约30目粉末，保存于碘量瓶中备用。

1.2葡萄籽油的制取称取50g葡萄籽粉末，按文献［9］以石油醚为溶剂用超声辅助法提取，提取液用旋转蒸发器蒸发溶剂后得淡黄色透明液体，贮藏于冰箱中备用。

1.3洗发香波的制备按文献［10］取88mL去离子水于250mL圆底烧瓶中，60℃搅拌下加入2g十二烷基硫酸钠，溶解后再加入4mL尼纳尔、6mL十二烷基氨基甜菜碱和一定量的葡萄籽油，搅拌5～10min冷却至室温后装瓶，备用。

1.4保湿性测定准确称取2g添加不同量葡萄籽油的香波试样于称量瓶中，不加盖，同时置于一定温度、相对湿度为70%的恒温恒湿箱中，每隔2h称量并按下式计算其失水率(S):S=(m0－m1)/m0×100%(1)式中m0为香波干燥前的质量，g;m1为香波干燥一定时间后的质量，g。

1.5抗氧化性测定标准曲线的绘制:准确称取一定质量(kg)的香波试样，按文献用比色法测定，先绘制碘－淀粉比色标准曲线，并经线性回归得回归方程，由回归方程计算碘生成量(mmol)，按下式计算过氧化值(POV，mmol•kg－1)。POV=碘生成量/香波质量(2)过氧化值的测定:在1L容量瓶中以混合溶剂［V(C2H5OH)∶V(DMF)∶V(CHCl3)∶V(C4H8OH)=1∶1∶1∶1］配制质量浓度为100g•L－1的香波溶液1L。取100mL香波溶液在一定条件下反应，间隔1h取样，按文献方法用紫外可见分光光度计在570nm处测吸光度值，按式(2)计算样品的POV。

1.6羟基自由基清除能力的测定按文献取0.005mol•L－1邻二氮菲样品溶液0.6mL，加入pH=7.4的磷酸盐溶液0.4mL，0.01mol•L－1硫酸亚铁溶液0.3mL，0.02mol•L－1EDTA溶液0.3mL，蒸馏水0.6mL，样品液1mL，体积分数0.1%的双氧水0.8mL，37℃保温1h，536nm处测定样品吸光度值A1;用1mL蒸馏水替代样品液测定空白吸光度值A2;以1mL体积分数为70%乙醇替代样品液测定损伤吸光度值A3。按下式计算羟基自由基清除率(X):X=(A1－A3)/(A2－A3)×100%(3)

2结果与讨论

2.1香波的保湿性能

2.1.1葡萄籽油用量对香波保湿性能的影响准确称取2g添加不同量葡萄籽油的洗发香波样品于25mm×25mm称量瓶中，置于30℃和70%恒温恒湿干燥箱中，每隔2h称量1次，考察葡萄籽油对香波保湿性能的影响，结果如图1所示。由图1可知，香波的保湿性随葡萄籽油用量的增加而增大;30℃下恒温12h，未添加葡萄籽油和添加6mL葡萄籽油的香波的失水率分别为17.33%和13.94%，添加葡萄籽油后失水率减小了19.56%。由此说明加入6mL葡萄籽油后具有良好的保湿性能。

2.1.2温度对香波保湿性能的影响温度和添加剂不同，香波的水分蒸发速度不同，保湿性能也不同。为了考察添加葡萄籽油对香波保湿性能的影响，准确称取2g添加6mL葡萄籽油的洗发香波样品，分别置于25mm×25mm称量瓶中，在不同温度下恒温恒湿加热，每隔2h称量，结果如图2所示。由图2可知，在不同温度下香波的失水率均随时间的延长而增大;香波中添加6mL葡萄籽油，恒温12h，在30，40和50℃时的失水率分别为13.94%，24.25%和50.96%。说明在40℃以下的保湿性能良好，温度升高保湿性降低

。2.2香波的抗氧化性能

2.2.1葡萄籽油用量对香波过氧化值的影响为了考察葡萄籽油用量对香波POV的影响，分别取添加不同量葡萄籽油的香波，在65℃下加热，间隔1h取样测香波的POV，结果如图3所示。由图3可知，香波的POV随葡萄籽油加入量的增加而减小;添加6mL葡萄籽油和不加的香波，65℃下放置5h时的POV分别为5.77和9.84mmol•kg－1，添加6mL葡萄籽油香波的POV比不加减小了41.36%。这是因为葡萄籽油中含有多种多酚类化合物，具有良好的抗氧化能力，能够防止香波氧化而导致POV增大。

2.2.2温度对香波过氧化值的影响为了考察温度对香波POV的影响，分别取添加6mL葡萄籽油和不加的香波溶液，在不同温度下反应5h，取样测定POV，结果如图4所示。由图4可知，在25，45，65和85℃时添加6mL葡萄籽油的洗发香波的POV比不加要小得多;45℃加热5h，洗发香波中添加葡萄籽油的POV比未添加小25.54%，说明葡萄籽油能够有效防止洗发香波因受热氧化。

2.2.3紫外光对香波过氧化值的影响紫外光是一种高能光波，对香波性能有很大的影响。为了考察紫外光作用对添加葡萄籽油香波的POV的影响，分别取添加不同量葡萄籽油的香波，在室温下用253nm紫外光照射，光源距离5cm，隔1h取样测POV，结果如图5所示。由图5可知，随紫外光照射时间的延长，香波的POV增大;在相同时间内，葡萄籽油添加量越大，香波的POV越小，紫外光照射5h，不加葡萄籽油香波的POV为20.10mmol•kg－1，添加6mL葡萄籽油时，POV为15.61mmol•kg－1，减小了22.34%。说明葡萄籽油具有较强的抗紫外光辐射能力。这是因为葡萄籽油中含有花青素、白藜芦醇、黄酮类化合物等多种生物活性成分，能有效防止光敏氧化而导致的POV增加，保护香波不被氧化。

2.3羟基自由基清除能力

按1.2.6方法进行测定，以考察葡萄籽油对羟基自由基的清除能力，结果如图6所示。由图6可以看出，羟基自由基清除能力随葡萄籽油添加量的增加而增强，不加葡萄籽油的羟基自由基清除率为24.55%，添加6mL葡萄籽油后，羟基自由基清除率增加到124.78%，是前者的5.08倍。这是因为葡萄籽油中含有丰富的多酚类化合物，其中原花青素具有超强的抗氧化和自由基清除能力，能有效捕集因外界条件变化产生的羟基自由基。

3结论

在香波中添加葡萄籽油，其保湿性能、抗氧化能力以及羟基自由基清除能力均比空白(未加葡萄籽油)有较大的提高。葡萄籽油是一种良好的天然保湿剂和抗氧化剂，具有良好的应用前景。

作者：李雪峰胡亚莉欧阳玉祝单位：吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室吉首大学化学化工学院