课程比较法视域下的旅游管理论文范文

一、对症下药，推出“比较法”教学法

1.提出“比较法”教学法的前因。

长期以来，我们看到：旅游管理专业课程内容本身丰富多彩。如《中国旅游海外客源市场概况》（彭淑清主编、华中科技大学出版社2009年7月版。以下简称《概况》）这一课本，作为旅游管理专业重要课程之一，重点介绍了中国旅游主要海外客源市场的地理分布和各国社会、经济、文化和旅游业发展概况，便于学生更准确地把握我国旅游海外市场的发展趋势，加快我国旅游业发展。全书围绕“天、地、人”，包罗万象，精彩纷呈，读后让人回味无穷。但从另一个方面来看，《概况》这一课程，说俗也俗，说深也深，却因其内容广泛，涉及面宽，涵盖面广，不易记忆，容易造成“教”的人辛辛苦苦，不易理清头绪；“学”的人囫囵吞枣，一时难以消化。如何进一步搞好《概况》此课程教学，已成当务之急。据此，2012年初，我们在重点授课对象———经济管理系旅游管理专业中进行了调查，了解到学生主要有两种反映：一是，认为自己从小学到中学，世界政治、经济、历史、地理课不断线，包含有大量的知识内容；有的学生不但将“五大洲”“、四大洋”等背得滚瓜烂熟，甚至还亲身经历过出境、出国游。因此，说他们懂，又不全懂；说他们不懂，他们又知道一些。二是，《概况》课程涵盖面广，包罗万象，内容丰富，范围广阔，不好学不易记。上述现象，一度直接影响学生的到课率和考核成绩。

2.实施“比较法”教学法的分析。

“比较法”，是认识事物的一种基本方法，是教育科学研究常用的方法之一。它通过观察、分析，找出研究对象的相同点和不同点，从而进一步加深印象，摸清原理，掌握规律。作为认识事物的一种基本方法，它能达到事半功倍的效果。在教育上，“比较法”通常用于对某项教学内容在不同时期、不同地点、不同情况下的不同表现进行比较研究，以揭示教育的普遍规律及其特殊表现。采用“比较法”，必须考虑教学各个方面的因素，明确可比较的指标。“比较法”教学的运用，不仅有助于学生课程学习的理解升华，也有助于教师教学水平的强化提高。

3.提出“比较法”教学法的措施。

基于此，我们积极寻找普通教学方法与“比较法”教学的异同及其学习效果的差异，研究如何在《概况》课程中，运用“比较法”教学法原理提高课程教学效果的对策，提出了三条解决措施：第一，针对课程所涉及的内容浩瀚广阔，学生对所学知识一时难以及时消化，容易造成过目即忘现象，通过“比较法”教学，突出重点，力求把课程讲深讲透，让学生对所学内容易懂易记，更可灵活应用，着力提高课程讲授的灵活性。第二，针对学生从小就接触各国知识，对世界人文历史地理等或多或少地有所了解，学习兴趣要求高的现象，通过“比较法”教学，归类整理，旁征博引，由浅入深，着力提高课程讲授的趣味性。第三，针对课程教学中传统授课照本宣科，容易造成枯燥无味的现象，而且这也是本课程教学中面临的最难而又必须解决的关键问题。通过“比较法”教学，让教师在执教过程中，不拘一格，因材施教，调整章节内容，大跨度地提纲挈领，全方位地统筹安排，达到方法活，效果好，提高课程讲授的实效性。

二、抓住重点，实施“比较法”教学法

在此基础上，我们打破常规，创新教学，由学院教务处、公共教学部和经济管理分院合作牵头，旅游管理教研室具体实施，将“比较法”教学法导入《概况》这一课程教学全过程。

1.主要环节———“四部曲”

①描述。教师在授课前，根据《概况》课本内容，结合在图书馆和中国知网搜索的相关文献资料，把所要比较的旅游客源国家（地区）的各类现象，先从外部特征上加以细致描述，要求准确、客观，为进一步分析提供必要的基础资料，为比较进行充分准备。为此，花了大量的时间认真备课。②整理。在描述的基础上，把搜集到的有关资料进行综合整理，做成课件材料，包括统计材料图表或动漫视频等，辅之以解释、分析、评价；同时还注重研究某些知识材料在历史发展中的变化，以便深刻理解所分析的对象的现状，为比较打基础。③比较。首先，设立“比较的标准”，根据整理的资料，找出异同和差距，提出合理判断的意见。其次，结合授课有关内容，引导学生进行深入比较，加深对教学内容的理解。再次，在比较中既跳出章节，又遵循原意，使之更加科学化和定量化，丰富完善教学内容。④点评。每次授课完成之后，及时碰头，或召开分析会、组织师生座谈、评教评学，小结点评，将“比较法”教学的收获肯定下来。

2.具体方法———“六种比较”

教学中，我们将“比较法”教学贯穿于该课程始终，主要实施了“六种比较方法”：①列表比较法。例如，在讲授世界各国概况和旅游区划时，调整课本上按不同地域国家顺序介绍的方法，改变成综合地域情况，进行高起点、大思维分析，列出了《国家（地区）的政治、经济、文化、社会发展对比表》，将发展状况相近的国家（地区），分类为若干个组（类似于同志提出的“三个世界的划分”）列表对照，分析各国旅游市场现状方面的状态与特点、优势和存在哪一类问题，明确其发展趋势。通过国际性比较，找出规律性特点，加深对教学内容的理解和印象。②分析对比法。客源国现状千姿百态，知识纷呈繁杂。我们使有关知识系统化、条理化。如讲解世界主要宗教信仰中的佛教、基督教、伊斯兰教这“三大教”，针对其概念大似类同，很多东西容易混淆，在讲述中，采用古往今来、前后联系、横向对比等比较方法，列出了《宗教对比一览表》，进行相同意义上的分析对比。这样，学生在掌握各宗教具体特征的基础上，很容易通过比照，加以区分和记忆，全面地熟悉宗教知识。经过测试，此做法确实便于强化学生认知，不易混淆概念。③图文比较法。教学中，我们在制作文字教案、PPT课件和辅助教材中，安插有大量的彩图和照片、文字图表，包括有对世界著名山江湖、著名风景区、著名人文景观的比较，对各国的货币、各国服装服饰、各国的节庆的比较等，采用的图片、照片、视频数量上千帧。由于图文比较法内容丰富，简洁明了，直观易懂，蕴含着广博的自然、人文、历史、地理等知识，使复杂的知识内容条理化、系统化了。如介绍美国的黄石公园、中国张家界风景区、韶山红色景区等，我们准备了一系列图文比较来展示，引导学生参与看、听、练、做的对比。学生普遍反映这样讲课，比起单纯用口述或板书讲解，效果好得多。④特点比较法。《概况》课程中有些内容，有的学生感到很难判断是属于哪一种类型。我们就在学习中，引导他们抓住关键特点进行比较，辨别起来就容易得多了。例如：讲述“民居”建筑的南北差异时，就着重比较南方的屋顶斜面利于排水、窗户偏大利于除湿，而北方的屋顶平面利于御寒、窗户偏小利于保温等不同特点。同学们说，这样的比较，一下就记忆深刻，不易忘记了。⑤实践对比法。旅游是一门实践性非常强的学科，往往需要到现地展示或演示，讲课才深刻。于是，我们在教学中，专门安排一定实训时间，走出去参观见学。先后组织到了丰富多彩的南昌秋水广场、历史悠久的八大山人纪念馆、极具特色的南昌“八一”起义纪念馆及民俗博物馆、江西省（市）AAA级旅游景区“湖光山舍旅游度假村”等地方，领略山水之秀美，考察人文之深邃，学习历史之浑厚，体验改革之绩效，感受发展之成果，在实地比较中进一步加深对书本知识的深化理解。⑥归纳比较法。此法着重用于《概况》课程小结复习和串讲时。通过分门别类比较归纳，探究其中的共性与个性特征，使所学的知识有条有理、化繁为简。通过以上施教，加强了《概况》课程教学内容内在联系的展示，更突出把握了教科书中重点方面的重点问题，达到了宏观与微观知识的统一，有利于学生系统分辨、理解、记忆和掌握。

3.情况反馈———师生满意

经过两年多来的努力，我们反复地策划、实践、研究、小结，先后在经济管理分院旅游管理专业G1031班、GT1101班、GB1101班、GB1201班等班级，运用了“比较法”教学方法；多次组织讲课、演示和评教评学；还先后挑选了数批同学参加到校园开放日接待、旅游景点实习导游、家乡做导游宣传见习、校企合作等实践活动，在向外界展示学院学生风采的同时，检验课程学习的效果。同学们感慨地说“：原来我们总觉得上课乏味。现在不比不知道，一比开了窍。‘比较法’教学法确实好。”普遍体会到其主要优点在于：能够使课程内容更加清晰、易懂、易记；便于加深对旅游客源市场概况的了解；有助于提高自身旅游管理业务能力和服务水平，提高分析思维能力，有利于将来充分运用所学知识更好地回报社会。老师们则反映：运用“比较法”教学，能帮助有效解决在《概况》课程学习中有时学生不爱听、老师不好教、课堂讲不细、课后“拎不清”的现象；能为掌握旅游管理专业理论打下坚实基础，并为学生将来走向社会获得成功，积累知识创造条件。归总起来“，比较法”教学方法的优势在于：一是有助于增强吸引力，变陈旧的内容为新奇的知识；二是有助于增强感染力，变普通的教学为新颖的传授；三是有助于增强记忆力，使所学的东西回味无穷、持久不忘；四是有助于增强实践性，能使学生们得到更好的思维发散，大大提高其动脑和动手的能力。两年多来，学院先后进行了“比较法”教学示范讲座、评教评学，师生对运用“比较法”教学的满意率达到100%。与此同时，学院的学生到课率和作业完成率明显提高并巩固；近四个学期的平时作业和期中、期末考试中，旅游管理专业学生成绩的及格率、优良率都有所提高。

三、举一反三，进一步推广运用“比较法”教学法

“比较法”教学法的运用，使我们在旅游课程教学中初步尝到了甜头，其特色在于：打破了传统的循序渐进、照本宣科的方法，实行大跨度、高起点的教学模式。其创新点在于：引导学生站在更广的领域和更高的起点上，看待中国、看待世界，提高分析思维能力，以利于将来运用所学知识更好地回报社会。其优势在于：有助于增强吸引力，变陈旧的内容为新奇的知识；有助于增强感染力，变普通的教学为新颖的传授；有助于增强记忆力，使所学的东西回味无穷、持久不忘；有助于增强实践性，能使学生们得到更好的思维发散，大大提高其动脑和动手的能力。其应用价值和推广途径在于：不仅可以在学院相关课程中实施，还可以引导学生结合到社会实践课程时一道去运用；同时还能带动和影响其他课程教学质量的提高，起到示范与推动作用。于是，我们举一反三，在学院积极推广“比较法”教学法，做到：一是由《概况》课程的运用向《旅游资源学》、《中外民俗概论》、《民俗风情旅游》等其他旅游管理课程的推广；二是由经济管理系的运用向其他分院适用此法的专业课程教学、包括外语课程教学的推广；三是实行由课堂室内理论教学的运用向户外实践教学的推广，以期努力促进学院教育教学整体水平和质量的不断提高。近年来，我们先后结合学院接受全省高职高专人才培养评估、申办本科层次学院、庆祝建校20周年等活动，大力推进教育教学改革，积极推广“比较法”教学法，发挥其示范与推动作用，带动和影响其他班、其他院系、其他专业、其他课程的教学深化和质量提高。学院多次召开了教学工作研讨会和评教评学；结合教学期初、期中、期末教学检查、领导干部听课和督导室督导等活动，积极开展教改研究；经常组织院系、班级、教研室和老师之间的教学经验成果交流、讲课比赛；积极组织参加国家和省级教育系统组织的教育教学竞赛，有效促进了复合型、技能型、应用型人才培养工作水平的提高。

作者：刘建林张玉刚单位：南昌职业学院